Potassium Sorbate

Potassium Sorbate

Sorbát draselný je soľ kyseliny sorbovej, čo je krátkoreťazcová, nenasýtená mastná kyselina. Draselná soľ kyseliny sorbovej má stabilizačné vlastnosti, ktoré pomáhajú udržiavať stabilitu produktu.