Žltkasto biela guma guar, ktorá sa získava zo semien rastliny guar, obsahuje cukry s dlhými reťazcami. Vo vodných roztokoch sa používa ako emulgátor alebo ako zahusťovadlo.
Žltkasto biela guma guar, ktorá sa získava zo semien rastliny guar, obsahuje cukry s dlhými reťazcami. Vo vodných roztokoch sa používa ako emulgátor alebo ako zahusťovadlo.