Sladké drievko: Botanický profil rastliny
Korene sladkého drievka sa zberajú na jeseň. Výťažky z koreňa sa v kozmetických prípravkoch využívajú pre svoje antioxidačné, antimikrobiálne a pleť upokojujúce vlastnosti.
Rastlina
Sladké drievko rastie v piesočnatých a ílovitých pôdach na brehoch riek, kde sa mu darí v suchých oblastiach, napríklad medzi suchými alebo trpasličími kríkmi. Koreň sladkého drievka hral veľmi dôležitú úlohu v ázijskej a európskej kultúre. Dnes sa rastlina pestuje v oblasti Stredomoria, ako je Turecko, Grécko a Španielsko, rovnako ako v Číne, Rusku a juhozápadnej Ázii. Asi najznámejšia podoba koreňa sladkého drievka je ako lahodná pochúťka.
Kvety a listy
Silné, vzpriamené stonky sladkého drievka opakovane pučia každý rok. Vajcovité listy sú 10 až 20 centimetrov dlhé a usporiadané v pároch pozdĺž stonky. Spodná strana listov je často na dotyk lepkavá. Kvety sa objavujú na jar ako hrozno a majú modrú až svetlo fialovú farbu. Neskôr sa z nich vyvinú podlhovasté plody strukovitého tvaru.
Koreň
Sladké drievko je trvalý ker, ktorý dorastá do výšky 1 až 2 metrov a dožíva sa takmer 15 rokov. Najprv sa vyvinie dlhý, silný kolový koreň, nasledovaný sekundárnymi koreňmi a drevnatým podzemkom. Časti rastliny, ktoré rastú pod zemou, sú hrubé asi 2 centimetre. Ako rastlina starne, jej korene postupne pokrýva šedohnedá až tmavo hnedočervená kôra.
Extrakcia
Obdobím, kedy sa žne koreň sladkého drievka, je jeseň. Hlavný koreň je obvykle ponechaný nedotknutý; žnú sa iba sekundárne korene. Tie sú narezané a potom ručne vytiahnuté z pôdy. Korene sa očistia, vysušia a následne sa spracujú na extrakt.
