Maca - Lepidium meyenii
Botanický profil
Domorodé národy nedajú na macu ako výživnú potravinu a liek dopustiť už tisíce rokov. Táto statná bylinka s aromatickým koreňom rastie vo vysokých nadmorských výškach Ánd a pýši sa blahodarnými účinkami na ľudskú pokožku.
Tajomstvo prastarých Inkov
Dochované historické pramene popisujú praktiky prastarých inkských bojovníkov, ktorí pred každou bitkou jedávali macu – verili, že jej koreň upevňuje zdravie, dodáva silu a podporuje vytrvalosť. Domorodé kmene v Južnej Amerike majú túto liečivú bylinu v obľube dodnes. Jej koreňová hľuza má totiž vysokú výživovú hodnotu, porovnateľnú s kukuricou, ryžou a pšenicou.
Koreň sa buď ešte čerstvý varí v osolenej vode, alebo sa usuší a potom sa z neho pripravuje tradičný, sladký nákyp zvaný mazamorra. Zelené lístky macy chutia ako žerucha, a preto bývajú prísadou do šalátov. Ako doplnok stravy si môžete zaobstarať sypký prášok alebo kapsuly obsahujúce macu, často s pridaným vitamínom C. Nadrvený koreň má sladkú chuť s jemnými sladovými tónmi. Maca, ktorá má silné revitalizačné účinky, sa pridáva aj do koktailov, orechových mliek, dezertov alebo napríklad müsli.
Maca a jej domov Peru
Maca (Lepidium meyenii) rastie vo vysokých nadmorských výškach a v extrémnych klimatických podmienkach: pochádza z náhorných plošín peruánskych Ánd, kde sa jej darí v nadmorskej výške 3500 až 4500 metrov. Je to robustná a veľmi odolná rastlina, ktorú nezlomia ani veľké horúčavy, ani nočný mráz. Dobre sa tiež vyrovnáva s pôdou chudobnou na živiny, intenzívnym slnečným svetlom a silným vetrom.
Spravidla dorastá do výšky až 20 cm. Radí sa medzi žeruchy a spadá do čeľade kapustovitých. Rastliny majú dužinaté listy, ktoré tvoria husté ružice a rastú nízko pri zemi, kde si dokážu poradiť s nárazmi vetra. Počas druhého roku ju začnú zdobiť biele kvety.
V období kvitnutia, ktoré obvykle trvá od júla do októbra, veľmi výrazne vonia. Podlhovasté korene sa potom zberajú v júni a môžu mať rôznu farbu, od bielej a žltej až po ružovú či červenú. Maca sa tiež prezýva ako peruánsky ženšen.
Novo objavené účinky na pleť
Ako potravina dodáva maca telu energiu a silu. Jej koreň obsahuje sacharidy, bielkoviny, lipidy a vlákninu, ale nájdete v ňom aj vápnik, draslík, horčík a železo. Zatiaľ čo zdravotné účinky sú už dlho známe, teraz sa do popredia dostávajú aj tie kozmetické: vybrané receptúry našich produktov novo obsahujú peptidy, ktoré sa získavajú z bielkovín koreňovej hľuzy macy pomocou enzymatickej fermentácie. Ich jedinečná sila spočíva v ich prírodnom pôvode a regeneračnom potenciáli. Aktivujú obnovu buniek a podporujú prirodzené regeneračné procesy pokožky, pričom zlepšujú jej pružnosť a zmierňujú viditeľné známky starnutia.
„Rastlina je pre nás oveľa viac než len účinnou látkou,“ vysvetľuje Lilith Schwertle, odborníčka na alternatívnu medicínu a kozmetická poradkyňa Weledy a dodáva: „Využívame aj jej symbolický význam, skúmame jej tajomstvo… Pretože celostná účinnosť našich produktov je pre nás veľmi dôležitá. “
Rastlina je pre nás oveľa viac než len účinnou látkou. Využívame aj jej symbolický význam, skúmame jej tajomstvo… Pretože celostná účinnosť našich produktov je pre nás veľmi dôležitá.
Lilith Schwertle, odborníčka na alternatívnu medicínu a kozmetická poradkyňa Weledy
