Arnika

Karpaty, Rumunsko
Map of Romania - Arnica

Nádejné vyhliadky

Biodiverzita. Úroda je veľkou udalosťou, kedy sa všetci vracajú späť do svojich dedín vo vzdialenom pohorí Apuseni v Karpatoch. Liečivé vlastnosti arniky z nej robia cenenou ingredienciu do tradičných liečiv. V pohorí Apuseni arnika tiež pomáha bojovať s chudobou miestnych obyvateľov - a oni sa na oplátku starajú o to, aby prežila.

Za zvonenia zvončekov spoza rohu vychádza drevený povoz ťahaný koňmi. Na ňom sú naložené ťažké drevené polená pripevnené povrazmi. Povoz pozvoľna míňa skromné ??šedé domčeky z dreva a dedinčanov, ktorí kopia seno. Keď sa povoz zastaví, ľudia ustanú vo svojej činnosti a dajú sa do reči. 

                            

Dláždenú cestu do Getharu postavili len nedávno, je to len dva roky. Florin Pacurar tu žije počas leta. Tento 38-ročný učiteľ vyučuje údržbu trávnatých plôch na Univerzite v Cluj-Napoca a vedie projekt Ecoflora, ktorý študuje rastliny v regióne a snaží sa podporovať používanie liečivých rastlín ako cenných prírodných zdrojov Rumunska. Prišiel sem pred takmer pätnástimi rokmi, aby dokončil svoju dizertačnú prácu. Dnes tu vlastní dva drevené domčeky, kde ubytováva pracovníkov a študentov počas sezóny arniky.

Arnika by mohla byť pre miestne obyvateľstvo záchranou

Pred budovou projektu čaká skupinka študentov, ktorí navštevovali Florinov seminár na univerzite. Kým pomaly prichádza k domu, profesor im rozpráva o lúčnych rastlinách. Pre miestnych obyvateľov najdôležitejšia rastlina kvitne jasne žltými kvetmi a jej lístky pri zemi tvoria zelené ružičky: Arnica montana. Jej liečivé vlastnosti z nej robia cenenú ingredienciu do tradičných liečiv. V pohorí Apuseni arnika pomáha bojovať s chudobou miestnych obyvateľov - a oni sa na oplátku starajú o to, aby prežila. 

                         

Na pahorkoch a úbočiach rumunských Karpát, vrátane pohoria Apuseni, rastie obrovské množstvo divokej arniky. Táto rastlinka je však veľmi citlivá. Ak sa na lúke pasie príliš veľa kráv, alebo ak poľnohospodári používajú chemické hnojivá, arnika okamžite reaguje na zmenu pôdy a stratí sa. Je veľmi vrtkavá a darí sa jej len na prirodzených lúkach. Hoci sa arnika dá kultivovať, v umelých podmienkach sa pestuje pomerne zle, a ak chceme zachovať biodiverzitu a prirodzené podmienky, je voľný zber pre miestne región zásadný. 

Liečivý dotyk arniky

Divoká arnika je vzácny poklad. Táto liečivá bylina so slnečno-žltými kvietkami je veľmi citlivá a darí sa jej len na prirodzených lúkach. V pohorí Apuseni v Južných Karpatoch môžete takú lúku ešte stále nájsť.

Spoločne s poľnohospodármi Weleda podporuje projekt udržateľného zberu arniky vo voľnej prírode v najhustejšie obývanej časti Karpát. Zberači prechádzajú adekvátnym preškolením, aby s rastlinkami arniky vedeli správne zaobchádzať.

Poľnohospodári vedia presne, čo počas zberu arniky hľadať: do bavlnených zberných vakov by sa mali dostať len celkom otvorené kvety s veľmi krátkou stonkou. Na rastlinke musí zostať aspoň jeden kvet, aby vykvitla aj ďalšiu sezónu.

Okrem trávy a sena toho apusenským poľnohospodárom lúka moc neprináša. Ale ak tu rastie arnika, lúka ponúkne ďalší zdroj príjmov - a jej majiteľ má ďalšiu motiváciu, prečo ju nechať v pôvodnom a prirodzenom stave.

Očistené kvety sa na prepravu a spracovanie pripravujú správnym sušením. Rozprestrú sa na jemne vytkané rámy, ktoré sú skladané na seba do špeciálne navrhnutej pece.

Úroda arniky z roka na rok zlepšuje životy obyvateľov pohoria Apuseni. Príkladom môže byť práve Florin Pacurar, ktorý sem pred rokmi prišiel ako študent a dnes vlastní dva drevené domy, kde počas letnej úrody ubytováva mladých pracovníkov.

Arnika dáva vidinu lepšej budúcnosti tiež Marinella Negreaové a jej rodine. Marinella dúfa, že vďaka peniazom, ktoré zarobí počas zberu, bude môcť svoju dcéru poslať na univerzitu.

Úroda arniky dáva ľuďom v regióne nádej - a zaisťuje výskyt divokej arniky. Každé leto.

Poľnohospodári zožnú z nehnojených horských lúk v pohorí Apuseni okolo päť tisíc kilogramov čerstvých kvetov arniky za sezónu - teda okolo tisíc kilogramov kvetov v suchom stave.

Nájde sa tu nejaká práca pre môjho syna?

"Chceme vytvoriť model, na ktorom ľudia v regióne uvidia, čo všetko je možné," hovorí Florin. Lacná pracovná sila a lacné suroviny by nemali byť tou hlavnou motiváciou. Namiesto toho by sme sa mali zamerať na ich udržateľné využívanie, férové ??pracovné podmienky a rovnocennosť. Florin trvá na dodržiavaní správnych poľnohospodárskych a zberačských praktík, ktoré zaručujú udržateľný zber a spracovanie vedúce na výrobu kvalitného produktu. 

                                                       

Aby dosiahli svoje ciele, Florin a jeho nemeckí kolegovia každý rok usporadúvajú školenia pre miestnych zberačov. Brožúra so zjednodušenými ilustráciami ukazuje ideálne metódy udržateľného zberu arniky. 

                            

Veľa ľudí sa vracia do svojich dedín, aby pomohli so zberom arniky. Leto strávia prácou na vysoko položených pastvinách a žijú v prostých chatkách. Keď Florin prechádza plošinou Calineasa, niekedy na neho mávnu, aby sa pri nich na chvíľu zastavil. "Mali by ste nejakú prácu pre môjho syna? ", pýta sa staršia žena stojaca pri plote. "Začneme v nadchádzajúcich dňoch," odpovedá Florin. Tunajší ľudia už poznajú hodnotu miestnej prírody. 

Keď zberači začnú so zberom, je evidentné, že každý má svoju vlastnú techniku. Marinella Negrea napríklad používa k odštiepeniu hlavičky kvetu palec a ukazovák. Pracuje rýchlo a používa obe ruky naraz. "Keď viem, že už je arnika v rozkvete, som tak nedočkavá, že ani zaspať nemôžem, "hovorí Marinella. Jej životný príbeh je typický pre tento región. Odišla zo školy, keď mala štrnásť rokov a v sedemnástich sa vydala. Dnes má Marinella 32 rokov a má trinásťročnú dcéru. "Chcem, aby moja dcéra išla na univerzitu a dostala sa odtiaľto.

Pomoc ľuďom i prírode

Keď sa slnko skryje za vrcholky smrekov, v projektovom dome sa začína pracovať. Florine študenti pomáhajú spracovávať zozbieranú arniku. Jeden z nich vyprázdňuje vrecia naplnené kvetmi na stôl s kovovým povrchom a všetci postupne vytriedia malé kamienky a nevhodné kvety. Očistené kvety potom rozprestrú na jemne vytkané siete, ktoré nakopia na seba a vložia do sušičky. 

                            

Zber začal, čo znamená, že nasledujúce týždne budú pre Florina a jeho spolupracovníkov obzvlášť vyčerpávajúce, pretože ich čaká práca od východu do západu slnka. Zároveň to však znamená, že ich koncept vážne funguje: udržateľný voľný zber divokých rastlín pomáha ľuďom i prírode. Je náročné presviedčať mladých ľudí, že v tejto oblasti na nich čaká dobrá budúcnosť. A čo viac, s postupom času bude stále dôležitejšie udržiavať prirodzený habitat arniky za pomoci tých správnych iniciatív. Ale ak ľudia uveria, že drobné žlté kvietky arniky, ktorými tento rok miestne lúky oplývajú, v sebe skrývajú nádejné vyhliadky, obavy nebudú na mieste.

Spoznajte ďalšie z našich projektov

Jeden z najjemnejších, najvzácnejších olejov pre citlivú pleť

Mandľa v Španielsku

Žiarivé, jemné kvety všestranne používané na liečbu poranení a zápalov

Nechtík v Nemecku

Prísada

Extrakt z kvetov arniky horskej

Extrakt z kvetov Arnika Montana

Extrakt kvetov arniky horskej podporuje metabolizmus kože tak, že zlepšuje jej elasticitu a pružnosť. Má tiež antimikrobiálne účinky.